Uw gastvrouw en - heer

De herberg is een creatie van Astrid Ursem en Walter Verhoeve, die u ontvangen met hun zonen Tim et Rik. Als ontwikkelingswerkers hebben Astrid et Walter de wereld rond gereisd gedurende 10 jaar voordat ze zich installeerden op Liards. Vanuit Azie en Afrika zijn er veel kunstvoorwerpen en kulinaire recepten mee terug gekomen. Deze souvenirs vindt u overal op Les Liards terug.

Sinds begin 1999 woont de familie op Liards. Omdat Astrid en Walter in rurale ontwikkeling werkten, gaan ze daar in hun vrije tijd gewoon mee door in Frankrijk en hebben ze zich erg geinvesteerd in het lokale leven. De laatste jaren was hun aandacht en tijd, naast de herberg en het domein, bij het ontwikkelen van een lokaal geld, de doume, en het openen van een burgerkruidenierswinkel in Sauxillanges die door vrijwilligers beheerd wordt.
Op Liards, naast het runnen van de herberg, wordt er veel tijd besteed aan de renovatie van de andere gebouwen (in het begin waren er alleen maar ruines) en aan het runnen van de boerderij (de dieren, een grote moestuin en een grote boomgaard).

Nieuw op Les Liards is het projekt om een eolieu te créeren: verschillende personen (alleenstaanden en families) komen erbij wonen. De eersten, Fanny en Adrien met hun dochtertje Daphnée, wonen er al sinds begin 2018. Ze wonen in een yourt (een mongoolse tent). Dit is hun privéplek en maakt geen deel uit van de herberg, graag hun privacy respekteren. Een intergeneratie woning is ook één van de projekten ter plaatse, waar we met vijf families aan werken. De leeftijden varieren tussen 1,5 en 66 jaar.