Vos hôtes

L'Auberge est une création de Astrid Ursem et de Walter Verhoeve, qui vous accueillent avec leurs fils Tim et Rik. En leur qualité de coopérants, Astrid et Walter ont parcouru le monde entier pendant dix ans avant de s’installer aux Liards. Ils ont ramené d’Asie et d’Afrique leurs souvenirs et parmi ceux-ci des recettes gourmandes et des objets d’art qui décorent l’intérieur et l’extérieur de l’Auberge. C’est ainsi qu'on trouve une touche d’exotisme dans un cadre auvergnat.

Depuis début 1999 la famille habite aux Liards. Comme les métiers de Astrid et Walter étaient dans le développement rural, ils se sont pleinement investis dans la vie locale. Ces derniers ans, leur temps libre est dédié à la doume, la monnaie locale, et l'Alternateur, le magasin citoyen à Sauxillanges qui est géré par des bénévoles.
Aux Liards, à part de la gestion de l'auberge, beaucoup de temps est donné à la construction et rénovation des autres bâtiments (tout était en ruine) et à la ferme (les animaux, un grand potager et un grand verger).
Nouveau à la domaine de Liards est le projet de créer un écolieu: plusieurs personnes vont venir nous joindre sur le lieu. Les premiers qui sont venus debut 2018 sont Fanny et Adrien, avec leur fille Daphnée. Ils habitent dans un yourte (c'est un lieu privé et ne fait pas parti de l'auberge, merci de le respecter). Une maison intergénérationnelle est en projet où nous serons 5 foyers. L'age est entre 1,5 et 66 ans.